Щоб мухи не дзижчали, діти не кричали, чоловік не дихав – як порядні галицькі господині печуть паски

Пана судять по халявах, а порядну галицьку господиню – по пасках. У суботу святимо великодні пасочки. Християни зійдуться до церкви – кожен зі своїм Великоднім кошиком, у якому між ковбасою та шинкою з крашанками гонорово лежатиме вона – Пані Паска. Чого гріха таїти, передвеликодній час – це як своєрідний конкурс: в кого паска вдалася, в кого купована, а в кого – пляцок. Як правильно пекти паску, щоб вона гарно виросла, була смачна і тішила око не лише Вам, а й Вашим сусідам, які через плече у церкві заглядатимуть у Ваш кошик?
Читати далі