Традиційна українська страва борщ потрапила до списку 20 найсмачніших супів у світі за версією американського видання СNN.
На думку редакторів, борщ – це не простий суп. Він отримує гострий смак від бурякового соку. Про це пише Обозреватель з посиланням на СNN.
Американські журналісти написали, що шматки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні для супу, який так люблять в Україні й у всій Східній Європі.
Вони підкреслили, що хоча суп іноді приписують до російської кухні, та це твердження викликає суперечки. Зараз українські кухарі проводять кампанію із внесення своєї версії борщу до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
Зазначимо, що крім української страви до списку найкращих супів потрапили американський гамбо, іспанський гаспачо, харіра з Марокко та безліч інших.
Нагадаємо, приготування українського борщу ввійде в Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України за рекомендацією Експертної ради при Міністерстві культури та інформаційної політики.
Додавайте "Шляхту" у свої джерела Google Новини