Топ-10 незвичайних пляжів світу

Думаєте, всі пляжі світу схожі один на одний? Прохолодна вода, спекотне сонце, золотий пісок? Зовсім ні. У нашій добірці незвичайних пляжів світу — кольорові, екстремальні, скляні пляжі, пляж із зірками замість піску та пінгвінами замість нудних сусідів по лежаку. 

Чорний пляж

Чорний пляж Punaluu розташований на Гаваях. Пісок тут вулканічного походження — по суті, це відшліфована океаном подрібнена лава. Правда, взяти на згадку про подорож жменьку такого піску ризикують далеко не всі туристи — за легендою, богиня Пеле прокляне злодія на все життя.

Зелений пляж

Зеленого відтінку пляжу Papakolea Beach на тих же Гаваях надає напівкоштовнийкамінь хризоліт — теж вулканічного походження.

Рожевий пляж

Рожеві пляжі є на Багамських островах, на Криті, на острові Комодо — незвичайний колір їм надають одноклітинні організми форамінефери, якіживуть під коралами. Їх мікро–мушлі змішуються з тальком від коралів і забарвлюють пісок в рожевий колір.

Пляж, що світиться у темряві

Біолюмінісцентний фітопланктон, викинутий на пляжі острова Ваадху (Мальдіви), освітлює береги тисячами вогнів. Найбільш яскраві світлові шоу спостерігаються у період розмноження фітопланктону.

Пляж кафедральних соборів

Приголомшливий пляж в іспанському Рібадео — це арки, заглиблення в скелях і природні лабіринти, висічені за тривалий час водою і повітрям. І вони дійсно нагадують піднесену архітектуру.

Пляж з пролітаючими літаками

До пляжу Махо–Біч на острові Сен–Мартен впритул прилягає злітно–посадковасмуга аеропорту. Літаки, які сідають і злітають, пролітають у 10–20 метрах над головами відпочиваючих. На пляжі стоять таблички з написом: «Струмені повітря з реактивних двигунів літаків можуть завдати вам фізичного каліцтва та/або заподіяти смерть». Однак пляж все одно користується популярністю серед спотерів.

Скляний пляж

Скляний пляж біля міста Форт-Брегг у Каліфорнії утворився внаслідок скидання сміття з міста на пляж у першій половині XX століття. Коли міська влада закрила звалище, товчене скло десятиліттями омивалося морським прибоєм, поки не перетворилося на гладкі різноколірні камінчики.

Прихований пляж

На мексиканських островах Марієтта є незвичайний пляж, який сформувався на початку XX століття після того, як військові використовували острови як тренувальні військові полігони.

Пляж зоряного піску

Іріомоте в Японії здалеку нагадує звичайний піщаний пляж. Однак зблизька стає видно, що кожна піщинка – це зірочка, залишок стилета мікроорганизмів форамініферів, викинутих на берег морською хвилею.

Пляж з пінгвінами

Boulders Beach розташований в селищі недалеко від Кейптауна. Славиться він тим, що на ньому живуть африканські пінгвіни, яких рідко можна зустріти у таких північних (за мірками Південної півкулі) широтах.


Крута техніка нарізки кавуна

Історія кавунів корінням сягає в XX століття до н.е., перші згадки про круглі зелені ягоди зустрічаються в документах, що розповідають про життя племен Південної Африки. У Стародавньому Єгипті доказом вживання кавунів служать добре збережені кісточки, виявлені в гробниці Тутанхамона (існувало повір’я, що кавуни слід в обов’язковому порядку відправляти з померлим чоловіком, щоб вони служили їжею в потойбічному світі).

Кавун — ідеальні ласощі в сонячні, літні дні. Багато хто з нас навіть не думали про спосіб нарізки кавуна, так як це і так дуже просто. Але побачивши цю революційну техніку нарізки ви ніколи більше не будете робити це інакше. Ймовірно, ви помічали, що звичайна нарізка кавуна не надто економічне рішення, так як часто залишається багато смачної м’якоті в сміттєвому відрі.

І найстрашніше — це те, що зазвичай залишається безліч недоїдків після вживання. Як круто нарізати кавун? Спочатку розріжте кавун навпіл за допомогою невеликого надрізу по центру, а потім вглиб плода. Потім переверніть кавун і почніть обрізати шкірку. Не турбуйтеся про решту білих частин, так як ви можете обрізати їх пізніше.

Після того, як кавун очищений від шкірки — розрізайте його на довгі, прості шматочки. Переверніть дошку на 90 градусів і нарізайте знову в протилежному напрямку. Візьміть велику миску, ту, яка відповідає кавуну і помістіть її над ним. Переверніть дошку знову і ви отримаєте миску з ідеально нарізаними шматочками кавуна. Правда, круто вийшло?

Дивіться відео:

За матеріалами Пошепки


Скільки кавуна можна їсти за день

Неписаний закон говорить: можна їсти все, але в міру. От тільки, це точно не про кавун. Це те, без чого влітку не можуть жити ні діти, ні дорослі. Скільки ж скибочок смачнющої ягоди можна з’їсти у день?

Медики кажуть, що в помірній кількості вживання стиглих кавунів – практично не шкідливе. Якщо ви любите ласувати цією ягодою кожен день, не рекомендують їсти більше 250-300 грамів.

Однак, є категорія людей, яким доводиться відмовлятися від соковитого літнього смаколика. Важко уявити, як влітку обійтися без кавунів, але все ж уважно читайте наступну інформацію. Вам не можна їсти кавун, якщо:

  • у вас порушення відтоку сечі
  • сечокам’яна хвороба
  • коліт і пронос
  • цукровий діабет першого типу
  • захворювання підшлункової залози в гострій фазі
  • захворювання серця, які супроводжуються затримкою рідини в організмі
  • аденома передміхурової залози
  • післяопераційні спайкові процеси

Скільки кавуна можна їсти за день - фото 346457
Щоб не викликати проблеми зі шлунково-кишковим трактом, не їжте кавун до прийому їжі або відразу після неї. Краще окремо від усього іншого і за 2 години до або після їжі.

За матеріалами Радіо Максимум.


Зима влітку: під Києвом випав сніг (фото)

Киянин опублікував у соцмережі фото опадів

Під Києвом 5 серпня випав сніг. Про це повідомив Лаврентій Царук на своїй Facebook-сторінці. Чоловік повідомив, що сніг випав недалеко від його дачі, яка знаходиться в Київській області, – пише РБК-Україна.

“Пару годин біля моєї дачі, недалеко від Києва випав сніжок. Спочатку я планував жартівливий пост, про грудень, санки і т д. Але, друзі, якщо подумати глибше, то нічим хорошим вся історія з екологією і глобальних змін клімату не закінчиться! В нашій сім’ї ми давно вже переглядаємо своє ставлення до пластику, відходів, грамотного і раціонального використання природних ресурсів. Ми лише на початку шляху – хвалитися поки особливо нічим, але я хочу, щоб це фото і у вас посіяло зерно думок про порятунок і збереження нашої планети для майбутніх поколінь!” – написав Лаврентій Царук.

Зима влітку: під Києвом випав сніг (фото)Зима влітку: під Києвом випав сніг (фото)Скріншот поста (facebook.com/lavrentiy.tsaruk)

Користувачі в коментарях в українця поділилися своїми емоціями з приводу снігу, що випав влітку. Люди не вірять, що таке могло статися і запитують, де саме випали опади.

  • А коли це сталося ? 5 серпня 2019 року?
  • Сьогодні, 2 години тому.
  • Де саме це сталося?
  • Межа Київської і Житомирської області, Житомирський напрямок.

Зима влітку: під Києвом випав сніг (фото)Скріншот коментарів (facebook.com/lavrentiy.tsaruk)


Літо, прощавай: народний синоптик дав прогноз на серпень в Україні

В Україні в найближчі дні буде зберігатися прохолодна погода з дощами, але до середини місяця спека повернеться в південні регіони.

Яка погода чекає на Україну в серпні, розповів в ефірі ObozTV народний синоптик Леонід Горбань, передає Обозреватель.

“Зараз похолодання на 3-4 дні… На півночі буде +19…+21, по півдню і по Одеській області +22…+24”, – розповів народний синоптик.

“Потім підвищення температури по півдню до +29…+30 градусів до 14 серпня. На півночі на 4-5 градусів ці температури нижче”, – додав він.

За словами Горбаня, на найближчі 2-3 дні прораховуються опади.

“А після 5 серпня опадів не буде до 17 серпня. Потім перерва, а в кінці місяця 25-27 серпня теж опади”, – зазначив він.

Як повідомив народний синоптик, друге зниження температур йде з 17 серпня: “Тут знижується температура по півдню до +21…+24, а потім через 4 дні знову підвищується температура”.

“Кінцівка серпня по Одеській області +25…+27, 26-31 серпня гарна погода, можна ще купатися, загоряти. А по півночі 18-23 серпня +20…+22, а 23-31 серпня +19…+21”, – додав він.


10 шикарних фільмів, якими жінкам варто насолодитися без чоловіків

Тутка зібрав 10 фільмів, які допоможуть вам відволіктися від рутини і зануритися в світ жіночих пристрастей, таємниць, трагедій і перемог.

Дивіться їх наодинці або з подружками, але обов’язково візьміть із собою гарний настрій і улюблені ласощі. Влаштовуйтеся зручніше і… поїхали!

Кравчиня. Помста від кутюр

У ролях: Кейт Вінслет, Джуді Девіс, Ліам Гемсворт, Г’юго Вівінг

Прекрасна дівчина з бездоганним відчуттям стилю повертається у рідну провінцію. Місцеві жителі їй зовсім не раді, адже ще дитиною бідолаху звинуватили у вбивстві. Однак те, який чудовий одяг вона шиє для містян, швидко повертає їх прийняття. Стильний фільм із запаморочливою Кейт Уінслет в головній ролі.

Скрижалі долі

У ролях: Руні Мара, Ейдан Тернер, Тео Джеймс, Ерік Бана

Розанна – найзагадковіша пацієнтка в психіатричній клініці, яка провела в ув’язненні більшу частину свого життя. Новий головний лікар доктор Грін випадково знаходить щоденник жінки, який проллє світло на дивовижну долю цієї пацієнтки – в минулому красуні, яка пережила чимало випробувань, але також знала справжню любов та пристрасть.

Дружина доглядача зоопарку

У ролях: Джессіка Честейн, Йоган Хелденберг, Даніель Брюль, Тімоті Редфорд

Цей фільм базується на реальній історії подружжя Яна і Антоніни Жабинських, яким вдалося врятувати життя більше, ніж 300 євреїв під час Другої світової війни. Ризикуючи власним життям, вони надавали прихисток в Варшавському зоопарку людям, що були переслідувані жахливим режимом. Антоніна – жінка зі сталевою силою волі, яка також пережила свою особисту трагедію.

Кілька жінок

У ролях: Лора Дерн, Крістен Стюарт, Мішель Вільямс, Лілі Гладстоун, Джеймс ЛеГрос

Долі трьох дуже різних жінок химерним чином перетинаються в американському містечку. Одна марно намагається залагодити складну ситуацію на роботі, друга одержима ідеєю спорудження будинку, але не помічає, як її шлюб тріщить по швах, а третя раптом сильно прив’язується до дівчини, яка викладає юриспруденцію. У кожної своє життя, своя історія, але є дещо, що об’єднує їх усіх.

Весь цей світ

У ролях: Амандла Стенберг, Нік Джон Робінсон, Аніка Ноні Роуз, Ана де ла Регера

Медді, ще зовсім юна дівчина, закохується в свого друга Оллі, але вона ніколи не зможе доторкнутися до нього, поцілувати його, обійняти. Адже Медді страждає від рідкісної хвороби, через яку змушена проводити дні в герметичній кімнаті. Але спокуса побачити світ настільки велика! Особливо, якщо ти зачарована почуттям першої любові.

Я і ти

У ролях: Катрін Денев, Катрін Фро, Олів’є Гурме, Квентін Долмер

Історія про двох, здавалося б, несхожих, але яскравих жінок. Клер живе розміреним забезпеченим життям, вона міцно облаштувалася в своєму затишному маленькому світі. І раптом на її голову звалюється Беатріс – мачуха, яку вона не бачила ось уже 30 років. Вибухова та непередбачувана Беатріс просить допомоги у Клер, але виявляється, що і у неї є цінний урок, якого вона може навчити пасербицю.

Вибухова блондинка

У ролях: Шарліз Терон, Джеймс Макевой, Едді Марсан, Джон Гудман, Тобі Джонс, Софія Бутелла

Агент британської розвідки Лоррейн Бротон не тільки розумна, небезпечна жінка, що здатна перемогти в рукопашному бою будь-якого чоловіка, але ще і до дідька приваблива. Одна біда – всі близькі їй люди гинуть, адже на Лоррейн оголошено полювання. Щоб вийти з нього живою, вона об’єднується з агентом під прикриттям Девідом Персивалем. У шпигунських іграх можна очікувати будь-якого повороту.

Фантастична любов і де її знайти

У ролях: Джессіка Браун-Фіндлей, Ендрю Скотт, Джеремі Ірвін, Том Вілкінсон

Дивакувата самотня Белла живе у світі своїх фантазій, але все раптово змінюється, коли їй доводиться вирішувати одну непосильну для неї проблему. Доля знайомить Беллу з любов’ю, яка, як відомо, здатна перевернути все наше життя. Ось тут і починаються справжні дива. Неймовірно добра історія, залишає світле почуття на душі.

Матриця часу

У ролях: Зої Дойч, Хелстон Сейдж, Логан Міллер, Кіан Лоулі

Саманта – успішна безтурботна дівчина, якій завжди у всьому щастило. Але не цього разу. В один день щось пішло не так і трапилася жахлива аварія, яка тепер повторюється знову і знову, немов якесь прокляття. Опинившись замкненою у фатальний день, Саманта намагається зрозуміти, де вона припустилася помилки і як їй вирватися з замкнутого кола. Паралельно вона дізнається багато нового про друзів, родичів і саму себе.

Ілюзія любові

У ролях: Маріон Котіяр, Луї Гаррель, Алекс Брендемюль, Бріжит Роюан

Габріелла живе лише мріями про прекрасну неземну любов. Її родичі всерйоз стурбовані станом дівчини. Щоб уберегти Габріеллу від спокуси і любовного божевілля, вони вирішують швидше видати дівчину заміж за порядну людину. Але з ним Габріелла відчуває себе вкрай нещасною. Одного разу любов все-таки приходить в її життя – у вигляді пораненого ветерана в’єтнамської війни Андре, в якого вона закохується до нестями.

 


Крим півсотні років тому – в мережі з’явились колоритні фото

Фотограф об'їздив  значну частину території Радянського Союзу

В мережі оприлюднили фото Криму, зроблені півстоліття тому – у 1958 році. Автором знімків став американський фотограф Говард Сохурек, що знімав для видання Life.

Сохурек наприкінці 1950-х об’їздив значну частину території Радянського Союзу і зробив значну колекцію колоритних фото.

За матеріалами Канал 24.


7 літніх десертів з холодильника, які підкорять вас своїм неймовірним смаком та поданням

Якщо з основними й м’ясними стравами для святкового столу завжди все просто, то підбір десерту стає практично нездійсненним завданням. Хочеться, щоб він був не лише смачним і красивим, а ще й корисним. Влітку ж таке завдання ускладнюється в рази.

Сьогодні редакція Тутка підготувала для вас 7 рецептів холодних десертів, які складаються з доступних і корисних інгредієнтів і сподобаються як дорослим, так і дітям. І до того ж абсолютно безпечні до вживання, тому що не містять жирного крему та інших продуктів, які швидко псуються.

Фруктовий десерт

Інгредієнти:

  • 1 груша
  • 1 апельсин
  • 1 яблуко
  • 1 банан
  • 1 морозиво “Пломбір”
  • 2 печива
  • 1 ст. л. сметани
  • 1 ст. л. згущеного молока

Приготування

  1. Фрукти очистьте і дрібно наріжте.
  2. Морозиво розімніть виделкою і змішайте з крихтою з печива.
  3. Сметану і згущене молоко змішайте.
  4. У порційні склянки шарами викладіть фрукти: яблуко, потім банан, груша та апельсин. Між кожним укладіть шар морозива.
  5. Зверху вміст склянок залийте сумішшю сметани та згущеного молока. Залиште в морозильній камері на 20 хвилин, а потім відразу подавайте до столу. Зверху десерт можна полити шоколадом або присипати подрібненою вафелькою.

Бананово-карамелевий десерт

Інгредієнти:

  • 2 банани
  • 175 г цукру
  • 50 г крохмалю
  • 600 мл молока
  • 2 яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 10 шт. солодких крекерів
  • карамелевий соус
  • збиті вершки

Приготування

  1. Щоб приготувати крем, збийте яйця. У окремій посудині змішайте 150 г цукру, сіль і крохмаль. Поступово введіть до них молоко і, постійно помішуючи, нагрівайте на невеликому вогні, доведіть до кипіння і варіть до загусання.
  2. Пару столових ложок крему змішайте зі збитими яйцями, ретельно перемішайте і перелийте назад в каструлю. Дайте покипіти суміші близько хвилини на мінімальному вогні, не забуваючи періодично помішувати її.
  3. Крем зніміть з плити та додайте в нього 2 ст. л. розм’якшеного вершкового масла і ванільний цукор. Залиште його при кімнатній температурі до повного охолодження.
  4. Крекер подрібніть в крихту і змішайте її з вершковим маслом, що залишилося, і 1 ст. л. цукру. Отриману масу рівним шаром викладіть на деко, вистелене пергаментним папером, і запікайте 10-12 хвилин при 175 °C, поки не утвориться золотиста скоринка. Готовий корж остудіть.
  5. У кожен порційний посуд викладіть десерт у такій послідовності: на дно 2 ст. л. крихти з випеченого коржа, потім шар охолодженого крему, кілька кружечків банана, шар збитих вершків, а зверху ще трохи крихти та карамелевий соус. Повторюйте доти, поки посуд не заповниться по самі вінця.
  6. Десерт можна подавати до столу одразу, а можна залишити в холодильнику на 3 години, щоб він охолодився.

Сирок в шоколаді

Інгредієнти:

  • 250 г сиру
  • 100 г шоколаду
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ківі
  • 50 г вишні

Приготування

  1. Шоколад розтопіть на водяній лазні й за допомогою силіконової кисті змастіть ним силіконові форми. Врахуйте, що шар не має бути занадто тонким. Готові форми відправте до морозильної камери на декілька годин.
  2. Фрукти дрібно наріжте. Сир змішайте з цукром до утворення однорідної маси. Якщо хочете отримати ніжну текстуру, можете збити його блендером.
  3. Дістаньте з морозилки форми з шоколадом і кожну наповніть, по черзі викладаючи фрукти та сир. Зверху залийте шоколадом і розрівняйте за допомогою силіконової лопатки.
  4. Форми з сиром відправте до морозилки до повного застигання, а потім витягніть і подавайте до столу охолодженими.

Десерт з сиру

Інгредієнти:

  • 300 г сиру
  • 150 г сметани
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. желатину
  • 1 апельсин
  • 1 банан
  • 1 ківі

Приготування

  1. Сир зі сметаною і цукром збийте до однорідного стану за допомогою блендера або міксера.
  2. Фрукти очистьте і наріжте невеликими шматочками.
  3. Закип’ятіть 100 мл води, трохи остудіть і розчиніть в ній желатин, постійно помішуючи його. Потім додайте його в сирну масу і ретельно перемішайте.
  4. Форму вистилайте харчовою плівкою і по черзі викладайте в неї шари фруктів і сиру, поки не закінчаться всі інгредієнти. Останнім обов’язково має бути сирний шар.
  5. Десерт залиште в холодильнику на 1-2 години, а потім одразу подавайте до столу.

Фрукти в зефірному кремі

Інгредієнти:

  • 2-3 зефіри
  • 200 мл 20% вершків
  • 200 г полуниці
  • 200 г ківі
  • 20 г шоколаду

Приготування

  1. Зефір поріжте невеликими шматочками та разом з вершками збийте блендером до однорідної маси.
  2. Полуницю і ківі наріжте кубиками.
  3. У креманку викладіть на дно шар полуниці, полийте її кремом, додайте шар ківі та знову крем. Зверху все посипте тертим шоколадом.
  4. Готовий десерт можна відразу подавати до столу, або дати йому охолодитися в холодильнику близько години.

Сирний десерт з печивом

Інгредієнти:

  • 20 шт. солодкого крекеру
  • 1 ч. л. желатину
  • 400 г сиру
  • 200 мл вершків
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. ванільного цукру

Приготування

  1. Желатин залийте холодною водою, дайте йому набубнявіти, а потім підігрійте на невеликому вогні до повного розчинення.
  2. Вершки збийте з двома видами цукру і желатином за допомогою міксера.
  3. Печиво викладіть на дно неглибокої форми. Начинку вилийте поверх нього і зверху накрийте печивом, що залишилося.
  4. Десерт залиште в холодильнику на годину, а потім дістаньте і перед подачею на стіл прикрасьте тертим шоколадом.

Шоколадно-сирний десерт

Інгредієнти:

  • 400 г нежирного сиру
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. какао-порошку
  • 2 ч. л. меду
  • 20 г желатину

Приготування

  1. Желатин розведіть в склянці холодної води й залиште на 30-40 хвилин. Потім поставте його на повільний вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до повного розчинення.
  2. Молоко, сир, какао і мед за допомогою блендера перетворіть на однорідну масу. Додайте желатин і ретельно перемішайте.
  3. Сирну масу залийте в силіконову форму і поставте в холодильник до повного застигання. До столу десерт подавайте холодним з ягідним варенням або гарячим шоколадом.

Кожен рецепт з легкістю можна використати як для звичайної сімейної вечері, так і для великих свят і застіль. Насолоджуйтеся влітку та обов’язково зберігайте собі цікаві рецепти!


Як пережити спеку: прості лайфхаки, які врятують вас цього літа

Літня спека сягає такої температури, що нам доводиться просто виживати. Ми підготували для вас дієві поради, які допоможуть витримати аномальну жару цього літа.

У +30 організм починає бунтувати й відмовляється нормально функціонувати, тому потрібно знати маленькі лайфхаки, як вижити у літню спеку. Про це пише Радіо Максимум.

НЕ ЖАРТУЙТЕ З КОНДИЦІОНЕРОМ!

  • Охолодження, яке дає кондиціонер інколи може бути згубним – застуда та протяг лише зашкодять вам.
  • Не опускайте температуру нижче 22 градусів.
  • Не забувайте про зволоження. Вологість повітря у приміщенні має бути вище 60-65%.
  • Якщо працює кондиціонер, то закрийте всі вікна і двері, щоб не створювати протяг.
  • Поступово знижуйте градуси, щоб не було різкої зміни температури для організму.
  • Вночі оптимальна температура кондиціонера – 25 градусів.
  • Не направляйте потік повітря на себе.
  • Не спіть голі – вдягніть піжаму.
  • Не ставте занадто низькі температури, щоб не мерзнути. Градус повинен бути оптимальний, щоб ваш організм почував себе комфортно, – 22-25 градусів.
  • Не забувайте чистити кондиціонер, щоб не поширювати бактерії, які там накопичилися.

Як пережити спеку: прості лайфхаки, які врятують вас цього літа - фото 337587

ПИТИ ЧИ НЕ ПИТИ? ЩО ПИТИ?

  • Найкраще у літню спеку смакують ягідно-фруктово-трав’яні настої. Вони й корисні, адже зберігають усі вітаміни.
  • Важливо НЕ варити їх й не робити з них компоти.
  • Не додавайте цукру, але можна додати мед.
  • Рецепт шаблонний: додайте за смаком ягоди, фрукти, листя, квіточки, залийте це все окропом, накрийте кришкою, дайте настоятися та охолонути.
  • До речі, крижані напої під забороною. Вони призводять до зниження потовиділення, а наше тіло охолоджується через піт. Працездатність та витривалість відповідно теж знижується.

Як пережити спеку: прості лайфхаки, які врятують вас цього літа - фото 337591

ВОДА – ТВІЙ НАЙКРАЩИЙ ДРУГ

  • Щоб не отримати зневоднення, радять робити по кілька ковтків кожні 15 хвилин.
  • Не забувайте про добову норму води, яка у спеку повинна збільшитися, адже організм втрачає багато рідини через шкіру.
  • Можете додати до води лимон та м’яту. Кислинка у напої додасть вам бадьорості.

Як пережити спеку: прості лайфхаки, які врятують вас цього літа - фото 337588

СОН ПОНАД УСЕ

  • Спека для організму й так стрес, а відсутність сну ще додасть дискомфорту, тому важливо створити максимально комфортні умови для сну.
  • Покладіть постіль у холодильник або обмежтеся хоча б подушкою. Це дієво!
  • Залийте у грілку крижану воду. Також можете заповнити порожні пляшки холодною водою й покласти їх у ліжко. Прикладайте їх до таких стратегічних точок на тілі: коліна, щиколотки, зап’ястя, шия, пах і лікті.

Як пережити спеку: прості лайфхаки, які врятують вас цього літа - фото 337590

ЯК ВИЖИТИ В СПЕКУ ПРОТЯГОМ ДНЯ?

  • Освіжайтесь водою. Вмивайте обличчя, шию, під колінами та зап’ястка. Ще можете прискати з пульверизатора на себе холодною водою.
  • Обирайте легкі та натуральні тканини для одягу.
  • Не їжте забагато білка.
  • Їжте гостру їжу принаймні за три години до сну. Це може змусити вас спітніти, а піт охолоджує тіло.
  • Приймайте ввечері теплий душ, щоб знизити температуру тіла. Не обирайте холодну воду, перепад температур не покращить ваш стан.

Як пережити спеку: прості лайфхаки, які врятують вас цього літа - фото 337589


10 найцікавіших традиційних українських напоїв

Українських національних напоїв за старими народними рецептами налічується безліч. Роблячи огляд кожного з них, можна скласти цілу енциклопедію.

Ягоданка

Достеменно невідомо, коли з’явився цей напій, що прекрасно втамовує спрагу. Просто хтось колись вирішив залити ягоди-падалицю (а пізніше – і свіжі) водою, а після цього додати цукор і дріжджі. В результаті вийшов схожий на квас, добре тонізуючий і освіжаючий напій.

Як приготувати: 1 кілограм будь-яких ягід (можна навіть яблука, груші, абрикоси тощо) попередньо перебрати і викласти у великий емальований або скляний посуд і залити 1 літром кип’яченої холодної води, а потім додати дріжджі (приблизно 15 грамів). Для прискорення процесу бродіння посуд з вмістом краще всього поставити в місце, де підтримується постійне тепло. Далі потрібно залишити на 4–5 днів, після розлити по пляшках, закупорити і зберігати в прохолоді.

Коли пити: оптимально подавати до обіду як аперитив.

Варенуха

Цей напій став відомий на лівому березі України ще в 16 столітті. Основний склад: міцний алкоголь (горілка або самогон), фрукти і прянощі.

Як приготувати: рецептів приготування варенухи існує безліч, тому пропорційну кількість інгредієнтів назвати складно. Беруться будь-які сушені фрукти, їх кладуть у глиняний посуд і доверху заливають горілкою. Не завадить ложка меду, стручок гострого перцю, кориця, гвоздика, імбир, але всього потроху. Зверху як кришка кладеться кірка житнього хліба, краї замазуються тістом для додання герметичності. Лишається поставити все це в духовку на слабкий вогонь і засікти час – 10–12 годин. Після витягнути і процідити через марлю отриманий напій. Пити можна як гарячим, так і холодним.

Коли пити: на свята і за великим бажанням.

Спотикач

Ця настоянка готується довго, але винагороджує за терпіння своїм чудовим смаком. Спотикач – це приготовлена на прянощах і горілці настоянка. З’явившись у 18 столітті, напій постійно удосконалювався і в 19 столітті досяг своїх найкращих смакових якостей.

Як приготувати: столова ложка ваніліну і тертого мускатного горіха змішується з половиною чайної ложки кориці, заливається літром горілки і настоюється два тижні. Після цього суміш проціджують, в отриману рідину всипають дві склянки цукру. Потім усе це ставиться на вогонь. Напій потрібно постійно помішувати, і як тільки він почне закипати – виключити, після чого накрити кришкою і дати охолонути.

Коли пити: під час вечері і в дружній компанії.

Узвар

Цей прохолодний напій – не що інше, як компот із сухофруктів, але різниця полягає в тому, що в узвар часто додають ще й мед, також його можна не варити, а настоювати. Узвар – неодмінний напій на Різдво та інші великі церковні свята вже більше двох століть.

Як приготувати: промиті сухофрукти заливаються водою, додається цукор або мед, і посудину ставлять на вогонь. Доводиться до кипіння і через пару хвилин знімається з вогню. Дати охолонути, налити в глечик і подати охолодженим.

Коли пити: на Різдво, у літню спеку і за бажанням.

Кисіль

Існує кілька різновидів цього стародавнього напою. В основному киселі відрізняються своєю консистенцією: від густого желе до напою. Кисіль хороший тим, що його можна приготувати майже з чого завгодно: фрукти, ягоди, ревінь або молоко.

Як приготувати: можна взяти, наприклад, чорницю і збити в блендері до однорідної маси. Отримане пюре вилити в киплячу воду і додати цілі ягоди. Туди ж всипати цукор і довести до кипіння. Далі додати крохмаль, розведений невеликою кількістю води, суміш знову довести до кипіння і відразу зняти з вогню. Пити охолодженим.

Коли пити: оптимально – як третю страву після обіду, але можна і після вечері.

Сирівець

Відомий ще з часів Київської Русі. В 966 році князь Володимир розпорядився відсвяткувати перемогу над печенігами вживанням цього напою. Пізніше сирівець стали використовувати як заправку до окрошки і зеленого борщу. По суті, це хлібний квас, але без додавання цукру.

Як приготувати: у велику посудину (або дубову бочку) кладеться черствий житній хліб, всипається 4 склянки житнього борошна. Усе це заливається окропом. Посудину накривають кришкою і залишають на добу. Тим часом в окремому посуді дві склянки борошна змішують з водою, додають дріжджі і залишають також на добу. Потім ця опара додається в основну посудину-бочку, вимішується, доверху доливається вода. Зберігається бочка в прохолодному місці, через 3–4 дні сирівець готовий. По мірі вибирання продукту в бочку можна доливати воду.

Коли пити: у спеку і додавати в окрошку.

Сита

Сита (з наголосом на а) – це розведений водою мед, іноді відвар меду на воді. Мабуть, найдревніший солодкий напій: ще в кам’яному віці люди вживали мед диких бджіл, розводячи його водою. На Різдво ситою стали підсолоджувати кутю, а в Поліссі сита була окремою ритуальною стравою.

Як приготувати: в ідеалі береться сотовий прісний мед, кладеться в бочку і заливається окропом. У результаті мед розчиниться, а віск спливе. Отриману ситу необхідно процідити і охолодити. Напій готовий.

Коли пити: з метою профілактики простудних захворювань та за бажанням.

Ряжанка

Цей кисломолочний напій – не що інше, як йогурт, але без різних добавок. Його рецепт з’явився в Україні кілька сотень років тому: тоді змішувалося молоко і вершки, в результаті виходив різновид кислого молока.

Як приготувати: літр молока доводиться до кипіння, потім тримається на слабкому вогні протягом 1,5–2 годин. Після цього ємність з молоком ставлять у добре розігріту духовку без вогню приблизно на 2 години. Потім молоко має трохи охолонути, до нього додається 1–2 столові ложки сметани, ємність закутується теплим рушником і залишається до ранку. Після охолодити і можна пити.

Коли пити: у спеку (чудово втамовує спрагу) і з лікувально-профілактичною метою.

Медовуха

Цей напій бере свій початок з часів Київської Русі, особливого поширення набув на Західній Україні. З часом різновидів медовухи стало досить багато, в тому числі і з додаванням етилового спирту.

Як приготувати: у літрі кип’яченої води розчиняється 50 грамів меду, в отриману солодку воду додаються промиті родзинки для активізації бродіння. Ємність нещільно накривається кришкою і на дві доби залишається при кімнатній температурі. Потім процідити через марлю, розлити по пляшках і залишити в холодильнику на 2–3 місяці.

Коли пити: на свята.

Калинник

Вік цього напою обчислюється декількома сторіччями. В українському Поліссі знали безліч рецептів його приготування.

Як приготувати: на 4 літри води береться 1 кілограм калини. Ягоди перебрати, промити і покласти в ємність. 2,5 склянки цукру розчинити в окропі і залити калину. Ємність закривається і настоюється протягом тижня в прохолодному місці. Після напій проціджують і п’ють охолодженим.

Коли пити: з лікувально-профілактичною метою і для втамування спраги.

Як уже згадувалося вище, цей огляд – крапля в морі різноманітних напоїв, які готувалися в Україні впродовж багатьох століть. Познайомитися з іншими різновидами можна, безперервно подорожуючи по Закарпаттю, Волині, Галичині та інших областях, де старожили досі зберігають рецепти приготування різноманітних настоянок, наливок та інших цілющих напоїв.

За матеріалами Всвіті.