В Україні випустили експериментальну партію йогурта з буряків
В Україні випустили унікальний йогурт із бурякових цукатів. Про це повідомляє agro-yug.com.ua. Розповідається, що сумська сироварня O’bereg спільно з кафедрою переробки молока Сумського національного аграрного університету (СНАУ) випустили експериментальну партію унікального йогурту з цукатами червоного буряка. Науковці визначили, що унікальне поєднання молочної сировини та буряку дозволило підвищити вміст харчових волокон у йогурті на 42%, β-каротину …
В Україні випустили експериментальну партію йогурта з буряків Докладніше & raquo;